Çilekli Semizotu Salatası Yeni
530 ₺Tulum loru, domates, çilek
Salatalar
Yazın ne varsa o gelir; liste mevsime göre değişir.
Roka Salata
480 ₺Roka, domates, kırmızı biber, ceviz, peynir
Bahar Salatası
520 ₺Roka, armut, kırmızı soğan, chia tohumu, domates
Kaseler
Öğle için tasarlandı: tahıl, yeşillik ve tek bir ana malzeme.
Piliç Kase
660 ₺Karışık yeşillik, tahıl karışımı, ızgara tavuk göğsü, chia ve keten tohumu
Tiftik Kaburga Kase
700 ₺Karışık yeşillik, yeşil soğan, Kars kaşarı, soğan reçeli, tiftilmiş döş eti, tahıl karışımı
Somon Kase
780 ₺Karışık yeşillik, tahıl karışımı, kapari, kırmızı lahana, glaze somon
Tahıl karışımı: buğday, yeşil mercimek, nohut, börülce, karabuğday, maş fasulyesi.
Başlangıçlar
Ortaya gelir, paylaşılır. İkiye de üçe de yeter.
Tekmil Favalı Ciğer
850 ₺Lolipop Kanatlar
710 ₺Acılı baharat sosuyla harmanlanmış kanatlar, yanında sarımsaklı ekmek dilimleri
İncirli Sıcak Humus
610 ₺Tereyağında Baharatlı Patates
520 ₺Ekşi Maya Ekmek Üstleri
Kendi ekşi mayamızın üstünde, kalın dilimler hâlinde.
Rozbif
750 ₺Yaprak Kars kaşarı, roka, acı biber reçeli
Hatay Sıkma Peynirli
660 ₺Tereyağında kızartılmış sıkma peynir, kızarmış patlıcan dilimleri, kırmızı biber reçeli
Burgerler
Ekmeği de köftesi de burada yapılıyor.
Avlu Burger
690 ₺160 gr kaburga köftesi, soğan reçeli, peynir, kendi yaptığımız ekmek; taze otlu sote patates ile
Balık Burger
690 ₺160 gr granyöz balık köftesi, kırmızı soğan turşusu, ıspanak, kapari sos, acı biber reçeli
Bazlama Burger
710 ₺160 gr kaburga köftesi, sotelenmiş ıspanak, kuru domates, soğan reçeli, göz yumurta, peynir, kendi bazlamamız
Ana Yemekler
Ağır ateşin işi. Acele edilmiyor, saatler sürüyor.
Kuzu Boyun Tandır Popüler
1350 ₺200 gr ağır ateşte pişmiş kuzu, patlıcan püresi ve isli sebzeler ile
Brisket
1250 ₺200 gr, ağır ateşte 12 saat. Pancarlı buğday risotto ve isli sebzeler ile
Humus-u Köfte
830 ₺200 gr sıcak humus üzerine domates soslu köfte topları, peynir tüil
Glaze Somon
1050 ₺Sebzeli darı ile
Tahinli Susamlı Tavuk
800 ₺Kuru domatesli ıspanaklı çıtır nohut ile
Taze Makarnalar
Hamur her gün açılıyor, kapalı olanlar tek tek elde kapatılıyor.
Tandırlı
850 ₺Roka ve 2 yıllık Kars kaşarı ile
Somonlu
880 ₺Kapari, dereotu, krema soslu
Peynir Soslu Tereyağlı Gnocchi Popüler Yeni
710 ₺Kars göğermiş ve eski kaşar peynirleriyle adaçaylı kremalı sos, mantar, tereyağında kızartılmış gnocchi
Etli Gnocchi
850 ₺2 yıllık Kars kaşarı ile
Culurgione Kapalı makarna
720 ₺Taze peynir, ceviz ve fesleğen dolgulu, elde kapatılır
Tatlılar
İki tane. İkisi de yeterince iyi olduğu için üçüncüsü yok.
Fındık Crunch
520 ₺Çıtır baklava yufkası, fındık kreması, karamel sos
Vişne Ganajlı Çikolatalı Cheesecake
520 ₺Şaraplar
Listenin büyük kısmı Türkiye bağlarından. Dördü kadeh kadeh açılıyor.
Kırmızı
Şarap
Kadeh
75 cl
Hippokrates Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Shiraz, Petit Verdot
— 3200 ₺Pythagoras Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
— 4500 ₺Likya Podalia Kalecik Karası, Malbec
— 2600 ₺Barel Montepulciano, Sangiovese
— 2850 ₺Ezel Vaska Merlot
625 ₺ 2500 ₺Ezel Shiraz Shiraz
650 ₺ 2600 ₺Beyaz
Şarap
Kadeh
75 cl
Corvus Karga Çavuş, Vasilaki
— 2700 ₺Kuzubağ Fumé Blanc Sauvignon Blanc
— 2650 ₺Likya Sauvignon Blanc
— 2600 ₺Ezel Saressa Narince
550 ₺ 2200 ₺Ezel Chardonnay Chardonnay
525 ₺ 2100 ₺Rosé
Şarap
Kadeh
75 cl
Kuzubağ Rosé Çalkarası, Kalecik Karası
— 2100 ₺Ezel Rosemingo Kalecik Karası
550 ₺ 2200 ₺Biralar
Tuborg Gold
300 ₺Carlsberg
300 ₺Paulaner Weissbier
360 ₺Weihenstephan Vitus
450 ₺Blanc
420 ₺Guinness
550 ₺İçecekler
Sıcak
Bitki Çayı
150 ₺Yeşil çay, ıhlamur, adaçayı, papatya